Baron Tavernier Hotel Restaurant & Spa

Perché au cœur des célèbres vignes en terrasses de Lavaux, classées au patrimoine mondial de l’UNESCO, le Baron Tavernier se distingue par son cadre spectaculaire, à mi-chemin entre Lausanne et Montreux. Dominant le lac Léman et entouré de nature, ce lieu allie élégance, tranquillité et fonctionnalité pour accueillir vos événements professionnels les plus marquants. Que ce soit pour un lancement de produit, une soirée d’entreprise, un cocktail en plein air ou un événement client exclusif, chaque détail est pensé pour sublimer l’expérience de vos invités.

Avec ses espaces intérieurs lumineux, ses terrasses panoramiques, son grand jardin privatisable, une cuisine inventive signée par un chef de renom et un hébergement haut de gamme sur place, le Baron Tavernier transforme chaque événement en un moment fort, à la fois inspirant et mémorable. C’est un lieu où l’on conjugue exigence professionnelle et art de vivre, pour des expériences uniques au cœur de la Riviera vaudoise.

Côté saveurs, le Restaurant Le Deck, mené par le chef Lionel Rodriguez, vous propose une cuisine de saison raffinée, inspirée du terroir et sublimée par une vue panoramique sur le Léman et les vignes de Lavaux.
Dans un cadre suspendu entre vignes et lac, vous profiterez de menus corporate, déjeuners gastronomiques ou cocktails dînatoires sur scène panoramique.

Le Deck Bar-Terrasse vous fait vivre un moment suspendu au grand air du Léman, d’avril à octobre. Profitez en toute intimité d’un somptueux moment au Deck. Notre équipe accueille vos convives dans son ambiance de style méditerranéen, avec une vue imprenable sur le Léman, les montagnes, mais surtout les vignobles de Lavaux.

Hébergement
L’hôtel dispose de 25 chambres et suites élégantes, dont plusieurs avec terrasse ou balcon, avec vue imprenable sur le lac et les vignes. Confortables et décorées avec soin, elles représentent un véritable havre de paix après une journée de travail.

Situé à Chexbres/Puidoux, le Baron Tavernier bénéficie d’une localisation stratégique : comptez environ 20 minutes depuis Lausanne, 10 minutes depuis Vevey, 15 minutes de Montreux et moins d’une heure depuis Genève, que ce soit en voiture ou en train.

Vos invités peuvent facilement rejoindre le lieu grâce à la gare de Chexbres, accessible en quelques minutes à pied. Sur place, un parking privé gratuit (40 places) est à disposition, complété par des espaces de stationnement public situés à proximité immédiate.

Offrez à vos invités une expérience originale et fédératrice grâce à un large choix d’activités conçues pour renforcer les liens d’équipe. Le Baron Tavernier propose des options variées qui mêlent authenticité, découverte et plaisir, dans un décor unique.

• Dégustation de vins régionaux chez un vigneron de la région
• Visite guidée à pied ou à vélo électrique dans les vignobles renommés de Lavaux, sous la conduite d’un guide du patrimoine de l’UNESCO
• Evasion sur l’eau : location d’un voilier ou réservation du restaurant d’un bateau de croisière de la CGN (Belle Epoque) sur le Léman (port de Lutry)
• Expérience culinaire : atelier cuisine animé par le chef
• Cocktail panoramique dînatoire sur notre emblématique terrasse du Restaurant Le Deck face au Léman
• Escape game thématique autour des secrets de Lavaux
• Notre terrain de pétanque, avec sa vue imprenable sur le lac Léman, offre un cadre idéal pour les activités de renforcement de l’esprit d’équipe et les réunions sociales détendues.

Bien‑être & SPA
Prolongez votre événement par un moment de relaxation à l’Eden Clinique Spa : piscine d’eau salée chauffée à 31 °C, hammam, sauna, jacuzzi, salle de fitness et cabines de soins — en intérieur comme en extérieur.