Brasserie du Jorat

Ropraz
Séminaire

Informations sur le lieu

Fondée en 2006 par Raoul Gendroz, la brasserie s’est développée petit à petit pour s’installer en 2006 dans les locaux de l’ancienne laiterie de Vulliens.

En mars 2018, Raoul passe la main. La Brasserie du Jorat est reprise par Alexandre Clerc et Henri Jung, qui ont à cœur de poursuivre le développement de la brasserie sur le long terme, en capitalisant sur la qualité.

Début 2020, la brasserie déménage à Ropraz, à une dizaine de minutes de Lausanne, toujours dans le Jorat. Elle s’installe dans une nouvelle construction, dans la zone artisanale Les Ussières. Elle complète son outil de production par une salle de brassage d’une capacité de 2.000 litres et des fermenteurs de 4.000 litres.

Désormais, un shop avec bar de dégustation et salles de réunion peuvent vous recevoir sous un même toit, en toute convivialité.

3 salles

Capacités de la salle

Dispositions Réunion En U En école En théâtre En banquet En cocktail
La Brasserie – rez 0 20 0 50 0 50
La Malterie – 1er 0 12 0 20 0 16
La Houblonnière – 1er 0 12 0 20 0 16

Installations et équipements disponibles

Wifi
Ecran
Flipchart
Sonorisation
Lumière naturelle

Restauration et hébergement

Nous pouvons vous organiser : plateaux apéritifs (fromages- charcuterie), buffet repas ou autre sur demande.

Accès


La Brasserie se situe à 10 minutes de la sortie d’autoroute Epalinges, suivre la Route de Berne direction Moudon.

Prendre la sortie Ropraz – Les Ussières, le bâtiment est sur la droite au bout de 200 mètres.

Activités et loisirs

– visites-dégustations ( avec ou sans plateau apéritif)

– ateliers de brassage

Contact

Z.A. Les Ussières – Rue des Artisans 7, 1088 Ropraz

Accessibilité

Parking
Parking gratuit
Transport public