Brasserie du Jorat

Ropraz

Z.A. Les Ussières - Rue des Artisans 7

+41 21 991 31 45

Fondée en 2006 par Raoul Gendroz, la brasserie s’est développée petit à petit pour s’installer en 2006 dans les locaux de l’ancienne laiterie de Vulliens.

En mars 2018, Raoul passe la main. La Brasserie du Jorat est reprise par Alexandre Clerc et Henri Jung, qui ont à cœur de poursuivre le développement de la brasserie sur le long terme, en capitalisant sur la qualité.

Début 2020, la brasserie déménage à Ropraz, à une dizaine de minutes de Lausanne, toujours dans le Jorat. Elle s’installe dans une nouvelle construction, dans la zone artisanale Les Ussières. Elle complète son outil de production par une salle de brassage d’une capacité de 2.000 litres et des fermenteurs de 4.000 litres.

Désormais, un shop avec bar de dégustation et salles de réunion peuvent vous recevoir sous un même toit, en toute convivialité.

Salles Dispositions Equipements

En U

En école

En théâtre

En banquet

En cocktail
Wifi Beamer Flipchart Sonorisation Traduction Simultanée Lumière Naturelle
La Brasserie - rez 20 0 50 0 50 Wifi Beamer Flipchart Lumiere Naturelle
La Malterie - 1er 12 0 20 0 16 Wifi Beamer Flipchart Lumiere Naturelle
La Houblonnière - 1er 12 0 20 0 16 Wifi Beamer Flipchart Lumiere Naturelle
  Bar
  Traiteur

Nous pouvons vous organiser : plateaux apéritifs (fromages- charcuterie), buffet repas ou autre sur demande.

- visites-dégustations ( avec ou sans plateau apéritif)

- ateliers de brassage

  Transport Public
  Parking
  Parking Gratuit
+41 21 991 31 45
Brasserie du Jorat
Z.A. Les Ussières - Rue des Artisans 7
1088   Ropraz


La Brasserie se situe à 10 minutes de la sortie d'autoroute Epalinges, suivre la Route de Berne direction Moudon.

Prendre la sortie Ropraz - Les Ussières, le bâtiment est sur la droite au bout de 200 mètres.